[原创]来挖个坑，记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

尗又

素雪染纤尘 发表于 2010-11-27 20:24

( {, E0 K! q! k                               
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嘿嘿都是逼出来的啦~

, l2 S; B4 Z. Y; c: }$ x其实做菜真的不难诶，我出国前几乎就没怎么做过菜，只会炒饭神马的，囧！

8 N+ N" L! @) g# w; e8 @$ j[em1150] 哈哈别看我这样
可是很热爱烹饪的说~
# d. ^) ^' ?" H7 F7 L9 e; x2 A
+ K, w' Y0 |& Z+ J" o伦家是贤惠的巨蟹座[em1118] （不许吐

被子

看起来好好吃哦
+ M. h3 p0 N7 f9 w5 l改天照着试试看
不过按照我的水平，一向是一步一步照着学，出来的东西也不行|||||
. Q% k- f+ ?' l0 o1 ?1 p

。（注：一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬）

记得有句是说骨头肉的，想喝汤放冷水，想吃肉放热水。

殷勤青鸟

突然好怀念爸爸做的糖醋排骨了~
可惜现在妈妈血糖有点高，爸爸很少做这个菜了。。。

$ c0 N- Q8 \9 S8 E6 n& V0 g做菜什么的，真的会锻炼出来的。。。以前离开家之前，我也是不怎么做饭的。。。
独生子女在家，多少都是十指不沾阳春水的。。。捂脸~

素雪染纤尘

突然发现已经很久没给自己做的菜拍照了
( V0 x/ \8 V) \0 W0 g会做的菜越来越多，拍照越来越少了。
7 I$ U8 d+ D! M, @. k嗯，今天偷懒放一个很久以前做的哈~
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( c! K+ f4 n/ ^2 k) U) u4 a
很香很下饭的青红椒烧仔鸡~

做法如下：

: B; `  o1 l, o% N% M& `0 i3 B+ ?1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。干辣椒按自己嗜辣程度切段。青红椒洗净后去籽切成三角块。
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; k4 I0 ^4 a: ?1 _( d9 a- ]2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱、干辣椒炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。

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