来更新鸟~~~
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今天的主题是——————————————当当当当！芳香烤鸡！墙裂推荐啊筒子们！( Y6 n4 T: n& J+ U
; A, j- [$ D8 B- i先上图：# X4 N) _) R) X2 ~
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芳香烤鸡
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) S& O% P9 F$ n8 J/ w; q" K" K这个，真的不难。方法：
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1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏（我买的是已经去内脏去头的）收拾干净。
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2）将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。3 g+ S1 j+ ^1 S& v3 ]( N; E* X% l, S
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: ]7 X. U7 ^+ P3 K, p1 n1 ]3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
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4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。- d( F K0 V5 C/ v0 P
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楼主: 素雪染纤尘
发表于 2010-11-10 21:16
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嘿嘿~+ F- x7 @ L+ X p; X. _. P/ z
看着就好饿
冷不冷，忙不忙0 K6 [; i# G5 M" X }