来更新鸟~~~5 e2 B4 Q$ v; ^$ U
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今天的主题是——————————————当当当当！芳香烤鸡！墙裂推荐啊筒子们！
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- m) d# g1 j8 I( D4 H4 z4 J先上图：
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芳香烤鸡
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6 }2 x1 F) D- \6 F& V4 I这个，真的不难。方法：
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{6 j3 \6 o! Y" p8 i/ z8 v- N6 w1）把葱和蒜切成碎末，姜去皮切片。将料酒，生抽，蜂蜜，盐，葱，蒜，姜放入一个碗中拌匀成料汁。鸡去内脏（我买的是已经去内脏去头的）收拾干净。
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+ k! l ?# n( K6 Z% u3 ^ E8 f2）将料汁均匀地涂抹在整鸡外侧及内部，然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制1天使其入味。
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9 p( P# O& p* r: a+ l( F3）洋葱切块，胡萝卜和土豆去皮切块备用，将香菇切段，柠檬切片。土豆块，胡萝卜块，洋葱块放入容器中，并加入香叶，橄榄油，盐和1/4茶匙的黑胡椒拌匀，然后将一部分土豆、胡萝卜、洋葱和香菇、柠檬放入鸡肚子里塞满。
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3 Z9 B% _; b4 m7 |* {+ ]5 ?! o, j4）塞满蔬菜后，将鸡尾处用牙签封住，并用棉绳将鸡腿绑住，将剩余的土豆，胡萝卜，洋葱、小番茄和几片柠檬片放入铺有锡纸的烤盘中，然后将鸡放在蔬菜上，最后撒上黑胡椒和百里香叶，放入预热好的烤箱下层，以220度烤约1-1.5个小时即可。
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楼主: 素雪染纤尘
发表于 2010-11-10 21:16
嘿嘿~
看着就好饿
冷不冷，忙不忙