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楼主: 素雪染纤尘

[原创]来挖个坑,记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

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 楼主| 发表于 2010-9-10 02:29 | 显示全部楼层
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来更新了。
+ s- h7 h0 E9 O0 R) ^这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会PS...呜。* r6 r) l0 A' y: `5 p! O& X
不过我保证味道都很不错!XD( B0 [8 n9 a: q9 I2 T
, c# R- P2 _# f- g4 b9 l
————————————————————————
' @, \* {/ b4 y' K
* j3 w" x; @0 f4 ^: f- I6 l软煎三文鱼+茄子培根芦笋卷+西红柿炒甜玉米  Y( l" H6 t' z2 }1 z: y  D) R
5 E! U/ d& i' A; m
未命名.jpg 2 ]+ ?) M0 }# n' ~( Y
  E. m- J+ k, E2 H3 s7 ^
做法如下:
8 ~! r% u# u' p3 _7 d- J: }8 T. r2 c  A' W9 l& t/ q8 K8 p
软煎三文鱼:* y+ j2 x/ H3 S8 l. |8 Y, n5 r' t
1三文鱼切片,用料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟2 e) W) u$ I/ F8 x  w' z7 W3 {
2表面扑上少许生粉
. v/ I- }/ |/ |/ ^3沾蛋液
  A! Q3 F# Y# e3 P/ n; k& {4 e3 k4锅内少许油烧热,下鱼片煎熟即可!0 A' e% [4 W3 p# c# S" u

7 z+ p; v+ X$ {茄子培根芦笋卷:! ]/ d: ?3 U8 ~9 \1 I" U, m
1茄子切片,用刷子两面刷一点点油。
% o$ v4 M1 L4 d1 w2用烤箱烤软,然后,把茄子片儿和培根都一切两半,茄子片儿放在培根片上,卷一段儿胡萝卜或者芦笋。
8 q4 m* m/ N# u) O5 e- B3放进烤箱烤熟培根即可。
6 S3 ?1 `5 f) _; w. B6 T8 g4 c4 I
0 {) N& o% M2 \西红柿炒甜玉米:
6 P6 i% s9 @, h9 Y8 G7 X9 ^1西红柿切小丁。甜玉米一小碗(罐头装的话,沥干水分,)。
! P* G; J! g+ O( O- m2锅热油,放入西红柿,炒炒,炒到自己喜欢的程度,加盐,糖适量,倒入甜玉米,翻炒均匀,撒葱花,出锅。
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发表于 2010-9-11 23:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 aanan 于 2010-9-11 23:06 编辑 . L6 l1 Y/ t/ r7 n
! q( f" \% S7 @2 q: V
被抓住 XDDDDDD
8 W3 [# D0 `  f4 I# J! \1 T
, A" i/ v# B* O7 s$ CUK的鳳梨酸嗎 ?
; s0 R% E9 m4 u* S" Y' ]拌沙拉好像酸的比較好吃
5 r  f1 t* m7 @, k+ @, ^不過真的沒想到緯度高的地方也有鳳梨....3 y8 ^. E: g, ?1 K
3 F) X$ M$ B' ]" s( G; @
聽說UK的食物不大合我們東方人味口 , 辛苦你了....
发表于 2010-9-12 01:17 | 显示全部楼层
好神奇的一道菜XD
' q0 y7 e) l+ e6 H( A9 D颜色很鲜艳让人很有食欲,不过感觉蛮微妙的?菠萝味的鸡肉会不会像古老肉那样?3 b; q( Z6 ?! V0 ^
上面淋的是番茄沙司吗?觉得是个酸酸甜甜结合的菜!
: e: D# ]  E" M' _5 U4 v期待新的菜谱www
发表于 2010-9-12 12:18 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,那个菠萝鸡丁看着好美味啊7 J& S' K- K, w0 J6 O
拿个小本子记下,回家做!
发表于 2010-9-12 13:17 | 显示全部楼层
好吧我承认我就只会最简单的东西,比如蛋炒饭、紫米粥……还会做果冻,炒点家常菜,难度再大的就不行了。
0 X3 ?) ^- R9 [3 w$ E还有下厨是一件很累人的事情,虽然吃到自己做的东西蛮幸福的,哈哈~6 O3 U. J& ?: f/ |
素雪姐真是有才呀~期待更多菜谱~
发表于 2010-9-12 14:28 | 显示全部楼层
蛋炒饭我覺得很難耶$ f. C* q% U! z, @/ Q' ]4 x
看似簡單 , 要炒到不粘在一起很難....我失敗了幾次以後就.....不挑戰了~~哼~~  Orz. s4 ?7 F% X! F, N& J! j
4 _% r) `4 q7 s; A4 F' P  O
紫電老大的菜都是超高難度的啊!!! 我這個遜咖只能看照片過癮
发表于 2010-9-15 15:58 | 显示全部楼层
哇哩咧~我也是8月刚到UK留学耶~来和楼主来个爱的抱抱吧~~
) L2 d- l, J- ?4 _在祖国大地没煮过饭的我刚来的时候那个悲催+ c3 q9 {9 L* Z3 p
不过现在还好基本上解决肚子问题了
 楼主| 发表于 2010-9-15 21:23 | 显示全部楼层
回复 17# ya904
- s& z4 F$ ]. r
, ?0 Y1 k# G( M1 b4 W5 r
# L# F2 f/ ?$ G9 r* v, k# [4 H' q3 g    哈哈哈你在哪里?没准放假可以一起玩-0-
发表于 2010-9-16 01:10 | 显示全部楼层
回复 18# 素雪染纤尘 4 N- h; x3 b) z0 v, t( c4 l

5 U* M# L' k, W; x( |. I3 c0 t8 D0 F4 O0 O
    我在利兹大学读食品与营养哦,虽然读这科可是却不会煮菜哈哈~
( y# b1 C: U; U7 m看来得好好研究菜谱才行!!7 Q4 X( y6 T$ p: c5 T# `$ h
英国坐火车去很多地方都很方便,我们放假可以约出来玩啊~
发表于 2010-9-16 14:52 | 显示全部楼层

6 h& i0 L$ ~" ^2 R! `
1 e2 ~. x8 O: f* L5 b) ^5 o: l5 b+ Q' I% e+ ?5 n4 L
虎扑小孟姐,前段时间真是焦头烂额,签证、找房子、订机票、采购、汇款、开户。。。现在好很多了,就等着签证下来然后在双十节(很囧的日子,10年10月10号)漂洋过海。
5 s9 M( k/ V9 p9 w去的地方叫卡尔斯鲁厄,德法边境的小破城,大学似乎历史很悠久漂亮不漂亮就不知道了<——完全搞错重点的某人7 S2 X# |  I( Y8 c# C

, X; Z) z- i% X5 r
来更新了。2 X7 z4 M1 v9 c
这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会 ...( A/ C; B. }/ W. `: H: _
素雪染纤尘 发表于 2010-9-10 02:29
) T! z6 T3 J/ c: d% g9 k, K

4 v5 r$ J( B9 c. u6 p5 x# T6 [3 e" e# {% r
悄悄地ctrl c和ctrl v之,最近到处搜罗方便的食谱,本来准备研究一切和土豆有关的食物+维生素片度日,毕竟读书了留给自己煮菜的时间就不多了<——好吧,此人比较懒才是重点
4 a; o0 K( Y- X! g三文鱼食材有没有我不知道,但是另外两道维生素丰富做起来似乎工序不繁,收藏之以后解馋用。谢谢心灵手巧的楼主啦~~ 9 R$ z- I9 c& r" l2 Y
) U0 Y( A* B' x" l8 [
至于紫姐强大的菜谱我还是先歇着吧,免得自己白白糟蹋了食材。
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