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楼主: 素雪染纤尘

[原创]来挖个坑,记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

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 楼主| 发表于 2010-9-10 02:29 | 显示全部楼层
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来更新了。2 O$ @3 ?# ~& Q' ]3 X* D3 Y" r$ t
这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会PS...呜。
. }) N$ D# z, [( p' n( P4 u/ Z不过我保证味道都很不错!XD
+ J( t2 Q) Q) I. {# K) O9 [& [5 p4 F1 g& J
————————————————————————& Q2 [/ l0 R5 {, \" e

  p( {6 ]  E9 Q; t3 a$ C( A软煎三文鱼+茄子培根芦笋卷+西红柿炒甜玉米
5 c  U. k3 G. e2 X
, m9 @% l( A1 u 未命名.jpg * m8 I! A+ _+ f7 `; K2 p

1 c' i9 B+ w3 p) G5 t2 x* a做法如下:3 z* i+ l, e; z7 t+ L1 n
5 E* _9 h. I! x# @" M* d, [/ J
软煎三文鱼:" C7 ~# g# n  c6 `# O" Q. j
1三文鱼切片,用料酒,盐,胡椒粉拌匀腌制10分钟' H  Y8 U( w! x7 i, B$ M
2表面扑上少许生粉
( F& z2 I& |: V  X: e* ?2 v3沾蛋液$ L3 `+ C' d% ^/ U, V" t  Z
4锅内少许油烧热,下鱼片煎熟即可!
) d; g$ Y6 G8 j/ {+ `, j6 x) e* k- w4 c1 i  z
茄子培根芦笋卷:
; \9 Z% l' f5 x1 w# b1茄子切片,用刷子两面刷一点点油。7 F& K' K! ]' {
2用烤箱烤软,然后,把茄子片儿和培根都一切两半,茄子片儿放在培根片上,卷一段儿胡萝卜或者芦笋。0 K$ K  e) I4 ^0 P% C3 `
3放进烤箱烤熟培根即可。
, G" ^9 Z0 S3 q3 Q* U, c. F) z% K6 ?) f% F& M# e3 f& Y
西红柿炒甜玉米:& [; ^2 [9 }4 a
1西红柿切小丁。甜玉米一小碗(罐头装的话,沥干水分,)。8 p/ m- F  j! B3 @! F
2锅热油,放入西红柿,炒炒,炒到自己喜欢的程度,加盐,糖适量,倒入甜玉米,翻炒均匀,撒葱花,出锅。
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发表于 2010-9-11 23:04 | 显示全部楼层
本帖最后由 aanan 于 2010-9-11 23:06 编辑 0 a) z1 p9 S' {' M
1 Q1 I: e1 G; |: q1 Y+ Z
被抓住 XDDDDDD# O+ W" a/ c! u  h, ]& p+ \* z
" s4 N3 ?% m, g; |
UK的鳳梨酸嗎 ?) W% s( p: W. y  S/ R9 T6 [) L/ }) c
拌沙拉好像酸的比較好吃  t3 v4 g- ~7 Y5 g
不過真的沒想到緯度高的地方也有鳳梨....
, u0 e" `1 a( g8 y7 d6 z
; s1 J& ]1 u% B' r: ^$ Z& Y3 K聽說UK的食物不大合我們東方人味口 , 辛苦你了....
发表于 2010-9-12 01:17 | 显示全部楼层
好神奇的一道菜XD6 S9 ?- u3 {7 _# }) S/ k& d
颜色很鲜艳让人很有食欲,不过感觉蛮微妙的?菠萝味的鸡肉会不会像古老肉那样?
  o, c# u# a- C* B; z0 P上面淋的是番茄沙司吗?觉得是个酸酸甜甜结合的菜!
7 N1 c$ q$ |8 v/ Y期待新的菜谱www
发表于 2010-9-12 12:18 | 显示全部楼层
啊啊啊啊,那个菠萝鸡丁看着好美味啊
5 I# |* D! D4 s% S拿个小本子记下,回家做!
发表于 2010-9-12 13:17 | 显示全部楼层
好吧我承认我就只会最简单的东西,比如蛋炒饭、紫米粥……还会做果冻,炒点家常菜,难度再大的就不行了。$ W8 b; y) ?" H1 ~
还有下厨是一件很累人的事情,虽然吃到自己做的东西蛮幸福的,哈哈~# y1 [' x5 ?' K
素雪姐真是有才呀~期待更多菜谱~
发表于 2010-9-12 14:28 | 显示全部楼层
蛋炒饭我覺得很難耶
: d0 b- ?) j4 C( z: `3 n! t看似簡單 , 要炒到不粘在一起很難....我失敗了幾次以後就.....不挑戰了~~哼~~  Orz* Y' l' M; d: s0 H
- b# `' e) ~! |, f: ]4 D& K* W
紫電老大的菜都是超高難度的啊!!! 我這個遜咖只能看照片過癮
发表于 2010-9-15 15:58 | 显示全部楼层
哇哩咧~我也是8月刚到UK留学耶~来和楼主来个爱的抱抱吧~~! G0 i1 a- t0 n! p; w1 A
在祖国大地没煮过饭的我刚来的时候那个悲催5 _( O" f$ K0 B; v" I1 c4 P
不过现在还好基本上解决肚子问题了
 楼主| 发表于 2010-9-15 21:23 | 显示全部楼层
回复 17# ya904
* i1 _# F4 b$ I4 W8 E( l" B
2 i* o* ~$ q2 H7 X) _- }' C3 {4 j( R0 S
    哈哈哈你在哪里?没准放假可以一起玩-0-
发表于 2010-9-16 01:10 | 显示全部楼层
回复 18# 素雪染纤尘
9 \/ O6 d+ O# h4 Q' f2 \
+ L6 n9 G2 S- v  ?1 F& S5 H0 i+ H2 _4 a; G( t
    我在利兹大学读食品与营养哦,虽然读这科可是却不会煮菜哈哈~; c5 R* S1 f$ f& X6 i
看来得好好研究菜谱才行!!
7 M# |0 Z3 c- r+ m) R- N* G英国坐火车去很多地方都很方便,我们放假可以约出来玩啊~
发表于 2010-9-16 14:52 | 显示全部楼层

1 n& J5 `. E) C
4 ^7 O) d# r, X. {  T/ {& G
' u4 d& N2 F4 Q* M. L虎扑小孟姐,前段时间真是焦头烂额,签证、找房子、订机票、采购、汇款、开户。。。现在好很多了,就等着签证下来然后在双十节(很囧的日子,10年10月10号)漂洋过海。 " f; Y) m! a6 z; n
去的地方叫卡尔斯鲁厄,德法边境的小破城,大学似乎历史很悠久漂亮不漂亮就不知道了<——完全搞错重点的某人7 w: a) @6 W6 N  l

3 @  {/ d: [- L7 }4 v5 Q
来更新了。# k6 ]* m4 \' F& ^. [7 ~
这次的图片灰常灰常地不好看。我做菜一向不是走美型路线,再加上烂得要死的拍照技术和完全不会 ...: a" V, i6 i; ?& v5 w0 m/ K
素雪染纤尘 发表于 2010-9-10 02:29

+ G$ q, s# L( r7 q: j/ A$ U) Q& k9 x7 d  Z* e

: q" h& q- ^  O* @悄悄地ctrl c和ctrl v之,最近到处搜罗方便的食谱,本来准备研究一切和土豆有关的食物+维生素片度日,毕竟读书了留给自己煮菜的时间就不多了<——好吧,此人比较懒才是重点8 D; ]% A/ L. }8 c5 P
三文鱼食材有没有我不知道,但是另外两道维生素丰富做起来似乎工序不繁,收藏之以后解馋用。谢谢心灵手巧的楼主啦~~ 5 h$ b& E; ~$ L0 Y7 v

6 D5 P6 g# d5 q至于紫姐强大的菜谱我还是先歇着吧,免得自己白白糟蹋了食材。
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