今年7月本科毕业，8月来到UK，开始传说中寂寞的留学生活。。。
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+ S3 s5 f$ }+ y7 ]- ^以前很少下厨，只会简单的炒饭煮面的我，现在对做菜产生了极大的兴趣。
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2 V0 t; j0 ]5 Z9 X每天做菜真是一件幸福的事情哪~ 7 ^; f3 r& \/ g- u7 M. N5 n
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决定从今天开始，开个贴，说一下在UK的厨艺锻炼之路。。。
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今天做了菠萝鸡丁，卖相不错，味道也很美~5 ?8 Y+ D7 i1 I& D4 X. B/ N7 ]3 M4 o
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做法如下： / b. h! V9 u- E
1.鸡胸肉切丁（稍小一点），姜切末，将鸡丁，姜末，盐，料酒混合均匀，腌20分钟左右； 9 H! w! |) I4 I X
2.将菠萝从1/4处横切，分出“盖”和“盅”；挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切丁；
, z1 I& C; N \1 Q! z3.锅中烧水，水开后下入豌豆，加少许盐煮2分钟，捞起备用； ' \6 j' T' j7 F: p+ _# T4 _* I% O8 R/ _3 j
4. 锅中倒适量油，下鸡丁炒2-3分钟至变色，下豌豆，加少许白糖，继续炒1-2分钟； * b8 h. U2 S( @( B3 |
5.倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅。我淋上了点番茄酱。最后盖上“菠萝盖”，在微波炉里转个2分钟再出来，菠萝香四溢啦~~~ |
发表于 2010-9-7 04:14
发表于 2010-9-7 23:36
好强大……嘛都不会干的某只飘过……0 z$ ]1 d5 Q, r* a: g1 R _7 c9 x( [
发表于 2010-9-9 19:50
