[原创]来挖个坑，记录自己在UK捣鼓的菜谱 (2010-11-27更新于 48楼)

尗又

素雪染纤尘 发表于 2010-11-27 20:24

. X7 x( Y3 w8 P$ K' ?* p  R                               
登录/注册后可看大图

嘿嘿都是逼出来的啦~

其实做菜真的不难诶，我出国前几乎就没怎么做过菜，只会炒饭神马的，囧！

[em1150] 哈哈别看我这样
3 M# }* Y% H: I; W) \1 N. s可是很热爱烹饪的说~
) @6 F! R8 W( h3 P
伦家是贤惠的巨蟹座[em1118] （不许吐

被子

看起来好好吃哦
- k! \6 q  x, q# Y; a改天照着试试看
9 I6 T; L" e8 k5 a; n. X$ _不过按照我的水平，一向是一步一步照着学，出来的东西也不行|||||
/ S7 l9 F! s3 b* r- i

。（注：一定要倒入开水，而不是冷水。否则排骨的味道会不香，口感也硬）

记得有句是说骨头肉的，想喝汤放冷水，想吃肉放热水。

殷勤青鸟

突然好怀念爸爸做的糖醋排骨了~
% n; |. D# H# R# d% f1 j可惜现在妈妈血糖有点高，爸爸很少做这个菜了。。。

做菜什么的，真的会锻炼出来的。。。以前离开家之前，我也是不怎么做饭的。。。
独生子女在家，多少都是十指不沾阳春水的。。。捂脸~

素雪染纤尘

突然发现已经很久没给自己做的菜拍照了
2 m- W: B+ u, B' e7 t' j9 T% c会做的菜越来越多，拍照越来越少了。
- i: t; [8 x% B0 W% r2 f嗯，今天偷懒放一个很久以前做的哈~
: g( [. b+ `# c$ I1 P/ ?* E* B
9 T) {8 E" H! m- o/ R& ~# s

很香很下饭的青红椒烧仔鸡~
+ k& o0 j4 i9 a* M" I" x2 b8 U
9 V- L2 Q" }$ u% L% c, L) d5 e做法如下：

1）仔鸡去内脏，去头去尾，去爪爪后洗净，切成3厘米大小的块。姜切片，葱切成段。干辣椒按自己嗜辣程度切段。青红椒洗净后去籽切成三角块。
3 o5 E7 o: `2 W
% P  K+ C3 ?* Q3 m2）炒锅内倒入油，待油六成热时，倒入鸡块煸炒至表面变色，放入姜块、葱、干辣椒炒香，烹入料酒和老抽，待鸡块上色后，倒入少许清水，放糖，盐和胡椒粉炒拌均匀，转中火将鸡肉烧烂（约25分钟左右）。放入青红椒块翻炒2分钟，用水淀粉勾芡，收干汤汁即可。