紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。, B. H- i- I7 @9 H
我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。
9 G& w6 \0 M2 M* G" D& G$ s0 e重庆夏天很家常的一个吃饭。。。, O, K% ?, |$ t( h% N# B
我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。0 J; {% L9 h; \- F
我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。* M: X7 A: T. L. o3 E8 d
话说,烧烤的茄子也很好味啊!
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我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!
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5 _9 u1 i/ M) T6 B; F0 D9 c4 |. X以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。 |