紫,那个茄子,我因为红烧得不好,所以基本不红烧的。。。
; z- ~7 g/ F' d$ |, x我一般都是买回来蒸熟,然后撕成一条条的,然后把凉拌的调料浇上去,主要是蒜泥、辣椒油、生抽、麻油、糖、醋。。。。/ a( F9 k6 d. @
重庆夏天很家常的一个吃饭。。。
s, `* V1 B% ?( d" e* E/ h7 V我以前吃过东北的用大酱焖的茄子,也很香的。。。# T. [3 @, q' O
我喜欢茄子皮。。。所以从不去掉。。。
. K1 R1 T4 A4 h" c9 @* \; W0 l话说,烧烤的茄子也很好味啊!; D/ u/ c3 O/ \. |% |% j! V: H
" A: w7 o+ Z2 m0 J我也觉得放黄瓜进去会串味儿,不过最主要我比较变态,不喜欢熟的黄瓜,只喜欢凉拌青瓜!
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8 C t$ v6 M# o+ D8 P* i2 q( o以前我在重庆吃的很多鱼香肉丝也不放木耳丝的,现在发现原来很多地方的鱼香肉丝是要放木耳丝的。。。 |