大家最喜欢什么菜

沙拉那扬

材料：意大利面、牛绞肉、红蕃茄4个、意大利肉酱、洋葱、西洋芹菜
红萝卜、大蒜、月桂叶、荳蔻粉、调味料、红酒
3 o0 G. ]( O: k8 {- _0 o+ d
2 O6 d" @, t# G烹调步骤：
1 g! l2 T5 H, t+ O
    1.蕃茄剥开放入热水中使外皮分开。
: [, s% D& ?! w" ?/ V
    2.起油锅爆香牛肉，炒熟后起锅备用；将烫好的蕃茄去皮切成块备用。

    3.起油锅，放入洋葱炒软后加入大蒜爆香，加入红萝卜、芹菜拌匀后加入切好的蕃茄拌匀后加入炒好的牛肉。

1 u% q5 d1 I, Q; R) P1 P    4.再加入意大利肉酱及迷迭香、月桂叶及红酒小火慢熬，等汤汁稍干即可。

" l% V  z" r5 l    5.将煮好的酱料淋在煮好的意大利面上即可上桌。

沙拉那扬

准备：意大利面煮到8分熟，里面加入橄榄油，过凉，并保证面条之间不会粘连。
    配料：洋葱丝、青红椒丝、海鲜类虾、鲜贝等。
; e' v: A# H7 B/ }4 o: K    制作方法：铁锅中放入橄榄油、黄油、加入蒜茸，炒香，再加入蔬菜和海鲜类食品。之后，加配亨氏番茄沙司，最后加入意大利面条，翻炒至颜色均匀即可，做法比较简单。
    番茄意大利面油量不大，上盘时颜色鲜艳漂亮，运动员在食用过程中可以随意加入火腿丝等。

沙拉那扬

【材料】
8 s  W5 [4 V% F, C意大利面……………………………………………半包
9 @' {- {4 l1 X1 K) U) R虾仁…………………………………………………200克
1 x# i: d6 A* s% P- [8 R大蒜…………………………………………………3瓣
奶油…………………………………………………1/2杯
西洋芹………………………………………………1/2根
(A)料：白酒1/3杯、番茄酱1/3杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。
* i/ d! L- w5 i8 B3 F(B)料：起司粉3大匙。
【做法】
①虾仁去泥肠，大蒜、西洋芹切碎。
②锅烧热，放奶油、蒜末抄香，加入虾仁，炒至虾仁变色后，加入A料煮至汤汁收干。
③烧半锅水放少许盐，将意大利面煮熟后捞出。
$ }- y6 {8 h4 J$ R' o, J④煮熟的面条上，淋上虾仁酱汁，并撒些起司粉、芹菜末即可。

蓝色月海

最喜欢的是妈妈做的菜了，什么都很好吃哦~
外面吃的话常常第一引起我注意的就是咖喱的东东，果然我上辈子是印度人吗？[em10]

王小曼

制作时间：约一小时
7 w0 `2 ]+ i$ Y6 i6 H. ^( [
材料：
4 n  L% M/ p  I9 R+ Y1 H6 ya．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）190克（原方250克，做出来效果不好），水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。
% a; b& X: d2 H1 h- b1 Mb．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）


& D' t. r* h( h7 z4 f制作塔皮：

/ |% w4 a, Y: ?" p$ h7 q% N) z4 c1、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（french pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。
( o7 H# L4 l7 P( B6 h3、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。把马琪琳放在面片中间。
0 F3 |: h9 H1 i& ?4、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。
' x4 [) s- t+ ]9 @* e5、从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。
6、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
6 F' [4 {- k0 k9 x. d7．将松弛好的面片开口向外，用压面棍轻轻敲打，擀长成长方形，然后三折。
8．把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6cm、宽度为20cm、长度为35-40cm的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。
0 m2 d+ A/ G& ]: c( m6 e6 x9．将面片从较长的这一边开始卷起来。
10．将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。
11．松弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。
12．将（11）放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。
' @" U' i+ x" C! H
* V; C$ i/ n. X
4 y0 m- }* p% R5 G3 n+ c. U# j0 F. v蛋塔水的做法：

' q3 m! m9 p0 t3 t* K3 D1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
$ G( {+ g9 p+ f" q$ w2．把面粉过筛，加入（1），拌匀。
7 c4 S. |/ ?9 y% b
0 I& K. G7 X) S3 t
然后将制成的蛋塔水过滤，倒入捏好的塔皮中（装七八分满即可），放入烤箱烘烤。烘烤温度为220摄氏度左右，烤约十五分钟。

GreyField

喜欢吃的....
3 W( s8 ^1 b. E& @数不胜数啊~[em02]
0 w6 u' q7 m9 V8 Q
大爱~

" g, A+ K" x9 l享受美食是人生的乐趣~挖卡卡卡卡