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楼主: 沙拉那扬

[美食] 有谁喜欢吃炒年糕的

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发表于 2007-1-25 20:52 | 显示全部楼层
哈哈 我买了韩国辣椒酱 买了年糕了。。。有空试试!
发表于 2007-1-29 00:19 | 显示全部楼层
年糕是个好东西。每次吃火锅都是必点菜。吃起来很有质感啊。。。
0 a/ `* L+ J$ q! _4 J8 i9 c4 _: Z) y记得高三的时候妈妈老给我做青瓜炒年糕,很清淡。那时候胃口不好妈就拿这个给我当开胃菜。改天问问她是怎么做的。。。
发表于 2007-2-15 11:23 | 显示全部楼层
喜欢雪菜炒年糕~~~
  [( |: |1 B9 S. W; {2 ?不知道年糕是不是高卡路里的
 楼主| 发表于 2007-2-20 16:10 | 显示全部楼层
这个好象热量不是很高,我一直在拼命尝试做出比较正宗的炒年糕,总是以失败告终,下次去韩国看看到底怎么弄的[em08]
发表于 2007-3-7 22:43 | 显示全部楼层

我是这样做炒年糕的

做法:1、将肉切片,辣白菜切段,备用。
" o5 k( W6 i/ x9 A2、锅内放入适量油,烧热葱姜爆锅,把辣白菜汤倒入一些,加入肉片翻炒。 & Y" Z; M7 t6 u& v: U' y. h
3、倒入辣白菜一同翻炒。
7 w- n8 ^+ e# S4、加年糕,不停翻炒,添入一点冷水,以防粘锅。 8 H; B5 b, q8 O, c$ U9 [9 K
5、等年糕变软,加入一点糖,即可。 8 E+ M: L& Y1 a* x3 f. M
注意:口味不重者,不需要再加盐。
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