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我是这样做炒年糕的
做法:1、将肉切片,辣白菜切段,备用。
" o5 k( W6 i/ x9 A2、锅内放入适量油,烧热葱姜爆锅,把辣白菜汤倒入一些,加入肉片翻炒。 & Y" Z; M7 t6 u& v: U' y. h
3、倒入辣白菜一同翻炒。
7 w- n8 ^+ e# S4、加年糕,不停翻炒,添入一点冷水,以防粘锅。 8 H; B5 b, q8 O, c$ U9 [9 K
5、等年糕变软,加入一点糖,即可。 8 E+ M: L& Y1 a* x3 f. M
注意:口味不重者,不需要再加盐。 |
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