用户名  找回密码
 立即注册
帖子
查看: 3358|回复: 9

[美食] 小铃铛再次呈献美食喽

[复制链接]
发表于 2013-8-31 18:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位,好久不见了,再给各位呈献上两样美食。呈献上后,再给各位一一解释 。嘿嘿
$ k  T) ~7 J/ G) n# D. @% j  |4 F; M! h* T# m5 ^

- S1 L' y, D# S" H# a. L

塔吉锅炖腱子肉

塔吉锅炖腱子肉
# e; ~7 }+ U3 j* Z& G% h' q

# _) h- o$ H% K5 I
+ ]% i2 S  q4 W2 o1 x

自制酸奶

自制酸奶
4 ~2 \4 }* M* j& j: I3 p
5 f2 `2 j/ O4 s  Q% `7 m

  s/ H- z6 e' y: \" B) ?  \4 \% I( L9 \4 b) g9 @' G9 q) n
图1是最近我姐在网上买的塔吉锅,此锅的好处就是省油省气也省时省力,平常炖肉大概要用上一两个小时,而这个锅用上20分钟就行,肉香味儿就传出来了,关火后再焖上10分钟就可以吃了。而且还炖的是腱子肉,比较难炖的。不过,初次用时,花费了好长时间,因为不知道到底有多久,也不知道如何用。试验了三次,总算第三次成功了。嘿嘿
$ j+ J  T- ?" T3 ^- P7 w5 b/ h( ?7 x- e* I  _$ K, ^0 [( M
图2是用面包机制作的酸奶,因为面包机有酸奶的功能。不过,这牛奶原料不是买的现成的牛奶而是用奶粉冲调出来的牛奶,然后把温牛奶放凉,再与发酵酸奶倒在一起,随后打开面包机的酸奶功能,8个小时就完成了。因为家里的人都不想吃甜的,所以没有放糖,只有牛奶和酸奶,酸奶也是原味的,而且做出来的酸奶跟老酸奶有得一拼,还是这个卫生 。(奶粉么,是我从老家回来,看到家里有两罐的,好像是姐夫出差开会时每人给的东东,家里没小孩子,根本没人冲奶粉喝,于是想到做酸奶了。于是,也做了几次。嘿嘿)对了,提醒下,要买酸奶的话,必须是发酵的,而且还不要酸奶里有任何料的什么玉米、橙粒什么的,那样做出来的口感不好。
9 M1 k/ n% X% `% h" h  J) [  N3 j4 a* i( L9 q0 P
好啦,解释什么也都完毕了,大家就欣赏观看吧。
: g5 N) i- ]7 m- V; Y, Q$ t+ U+ s: S7 u% w# i! N
嘿嘿: g0 ~% u2 @& z# q

评分

参与人数 1星币 +1 收起 理由
尗又 + 1 赞!

查看全部评分

发表于 2013-9-1 19:44 | 显示全部楼层
啊啊啊啊看着好好吃啊啊啊啊7 P* o- S( w4 i7 a- @* e: {% T
发表于 2013-9-4 08:53 | 显示全部楼层
这个锅很好吗?哎马.。。。洒家就喜欢锅.。。。
 楼主| 发表于 2013-9-4 10:02 | 显示全部楼层
关太太 发表于 2013-9-4 08:53
8 F3 n$ s8 c2 s% p  w* o这个锅很好吗?哎马.。。。洒家就喜欢锅.。。。
3 N( d$ ]2 y, D# b8 o! }4 P9 i
比较好用。不过,现在暂时还不敢做排骨什么的,等研究好了,再去做。得要慢慢地尝试。
, w7 s% l; k, `/ s
发表于 2013-9-4 10:30 | 显示全部楼层
我觉得奶粉做出来的酸奶口感,没水牛奶好
 楼主| 发表于 2013-9-4 10:44 | 显示全部楼层
florence1104 发表于 2013-9-4 10:30
8 r  c: q, S/ H* S: A1 T我觉得奶粉做出来的酸奶口感,没水牛奶好
( P+ m+ w( k# D" U- a
呵呵,各有各的口感。不会强求的。
0 J; I, t/ H$ z5 ~. a9 B" X1 r4 U, L0 V
发表于 2013-9-4 13:55 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-9-4 10:02! \! \0 Q7 ]' D* w: t* N" t
比较好用。不过,现在暂时还不敢做排骨什么的,等研究好了,再去做。得要慢慢地尝试。' N7 I2 F; G7 A1 {# u: z
...
3 V, M/ ?* N) d1 s. u( V9 X
这个锅的使用效果和方法一定要记跟进啊.。。。。期待中.。。。
 楼主| 发表于 2013-9-4 20:20 | 显示全部楼层
关太太 发表于 2013-9-4 13:55
* U5 h1 D5 r3 A- n这个锅的使用效果和方法一定要记跟进啊.。。。。期待中.。。。
5 ?* A# ]1 S2 ~$ \2 B1 n( W! O
呵呵,晚天试着用它做鸡翅看看。是不是比炒菜锅要好些。炒菜锅主要是油比较多。准备下次炖肉时,要慢慢不加油。现在主要是用西红柿和黄瓜来让它出水的。
( O6 n' @7 m+ Y0 x8 x
发表于 2013-9-5 08:27 | 显示全部楼层
xiaolingdang 发表于 2013-9-4 20:20# Q" P% I2 m2 Q
呵呵,晚天试着用它做鸡翅看看。是不是比炒菜锅要好些。炒菜锅主要是油比较多。准备下次炖肉时,要慢慢不 ...
6 z- b2 ^1 [; }, M- L1 m* E3 z
不用油.。。。实在很期待是什么味道.。。。
 楼主| 发表于 2013-9-5 11:42 | 显示全部楼层
关太太 发表于 2013-9-5 08:27" \, R1 e* {" p  t$ e1 b1 N3 U/ W
不用油.。。。实在很期待是什么味道.。。。
4 D% z7 ?/ R  s  o2 A4 }
要不,你就抽空到我这边来。嘿嘿,尝尝就知道了。嘎嘎
6 s0 P. f1 _  O, G* x# c; n" `
1. 严禁讨论盗版
2. 除专门水区以外(报道/JQ版)请您注意要减少水分哦。水区热烈欢迎以下内容:灌水,版聊,勾搭,抢沙发
3. 更多发言规定在这里
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|明志略 |明志略已经运行了21年4个月10天

GMT+8, 2025-7-8 15:39

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表